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¿Otro consejo? Ayer de introducir frutas en la dieta canina hay que consultar con el veterinario o nutricionista: no todos los perros aceptan el mismo tipo de dieta. Cualquier cambio en su provisiones debe ser paulatino y supervisado por un profesional: no se pueden descartar posibles alergias.

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La biosíntesis de los polifenoles como producto del transformación secundario de las plantas tiene lugar a través de dos importantes rutas primarias: la ruta del ácido siquímico y la ruta de los poliacetatos3. La ruta del ácido siquímico proporciona la síntesis de los aminoácidos aromáticos (fenilalanina o tirosina), y la síntesis de los ácidos cinámicos y sus derivados (fenoles sencillos, ácidos fenólicos, cumarinas, lignanos y derivados del fenilpropano). La ruta de los poliacetatos proporciona las quinonas y las xantonas.

Para estudiar indirectamente la biodisponibilidad de los polifenoles se puede evaluar el incremento en la capacidad antioxidante del plasma tras el consumo de alimentos ricos en estos compuestos20.

Se ha descrito asimismo que las procianidinas del Jaleo inhiben el hacedor de necrosis tumoral alfa (TNFα), señalador pro-inflamatorio en las células endoteliales vasculares, reduciendo Figuraí la adhesión al endotelio de los linfocitos-T107.

Badia et al., en 2004, observaron que el consumo moderado de vino tinto en humanos era capaz de aminorar la adhesión de los monocitos a las células endoteliales, y este intención se relacionaba con la regulación de las moléculas de adhesión localizadas sobre la superficie del monocito120. Los polifenoles del Trifulca, asimismo poseen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, y pueden modular y mejorar los mediadores inflamatorios, en pacientes con stop aventura de enfermedad cardiovascular121,122,123.

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La estructura química de los polifenoles, más que su concentración, determina el rango de absorción y la naturaleza de los metabolitos circulantes en el plasma.

Cuando tomamos antibióticos, seguimos una dieta inadecuada o nos agobia la tensión, se altera la flora intestinal y aparece hinchazón estomacal, gases y malas digestiones. Para evitarlo, toma un parejo de yogures al día, ricos en bacterias vivas o los picles, que son vegetales fermentados como el característico chucrut germánico (col fermentada) y derivados fermentados de la soja como el tempeh y miso.

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¿Otras precauciones? "Todas deben estar libres de pipas y semillas antiguamente de ofrecérselas al Chucho", remacha el autor de 'Atizar mejor a tu mejor amigo'.

La glucosilación afecta al grado de unión de estos compuestos, y los polifenoles más comunes de nuestra dieta, no son necesariamente los que producen una veterano concentración de metabolitos activos en los tejidos diana17.

Antiguamente, cuando las plantas medicinales eran utilizadas asiduamente, las madres tenían siempre a mano en la cocina una mezcla de hierbas digestivas para hacer infusiones a los niños, en cuanto se les hinchaba el vientre. La cautela popular Cuadro consciente de que la hinchazón intestinal era parecido de malas digestiones y problemas, que había que solucionar cuanto ayer.

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